【家常料理】快炒魷魚

炒魷魚有訣竅就是「不要炒太久」!
因為魷魚炒太久就會變得不脆或過硬，比較不好吃

所以要先燙過魷魚後拿起來，之後再蓋上鍋蓋悶一小段時間
最後炒的過程不出幾分鐘就可以上桌囉 ! 比較不影響魷魚口感 !

真的是五分鐘左右就可以上桌的一道菜耶 ! 超簡單的 ^^

材料 : 魷魚、香油、鹽、碗豆、甜椒、玉米筍(燙過)、地瓜粉

---